“身份证”+“溯源码”：东方远志学校守护师生“舌尖安全”

  在东方远志学校，餐饮文化中心的干调仓库管理有着独特的亮点，不仅保证了食材的新鲜，更守护了师生“舌尖上的安全”。

流通速度快，食材不积压

  学校餐饮文化中心采用少量多次的采购策略，每周进行两次采购，确保货物快速流通，从源头上杜绝积压现象。这一管理方式既保证了食材的新鲜度，又减少了库存压力，让师生每天都能享用最新鲜的食材。

专属“身份证”，信息全掌握

   每一批进入仓库的货物都拥有专属的“身份证”，详细记录了生产日期、购买日期和保质期等关键信息。这种精细化管理使得食品流通周期一目了然，有效防止了过期食材的使用，为食品安全增添了又一重保障。

溯源二维码，安全看得见

  更值得一提的是，每批货物上都贴有专属溯源码，只需轻松一扫，即可获取完整的配送信息和出厂检验报告。这种透明化的管理方式，让食材的来源和品质清晰可见，建立了从供应商到餐桌的完整追溯链条。

  东方远志学校餐饮文化中心通过这些创新举措，将干调仓库打造成一个高效、透明、安全的食品管理空间，充分体现了学校对师生饮食安全的高度重视。每一包调料背后的精细化管理和科技创新，都在默默守护着校园的饮食安全，让家长放心，让学生安心。